LE MELE SONO TIPICI
Produzione di mele
Nel nostro maso, su una superficie di oltre 45.000 m², coltiviamo piú di nove varietà diverse di mele. Oltre alle più classiche e note, anche nuove varietà come la Sweet Tango e la Baya Marisa. Nella nostra Val Passiria possiamo raccogliere questi dolci frutti già da luglio.
AMIAMO LE MELE, MA…
Il nostro vigneto
Che le mele siano per noi importanti non si discute, ma anche in agricoltura ci piace fare sempre qualcosa di più. Il nostro maso comprende infatti anche un vigneto. Il Pinot Nero che alla sera sorseggiate amabilmente può essere che sia stato fatto con l’uva che voi stessi avete raccolto. Proprio così! Nel nostro vigneto del Blauburgunder di 2.500 m² tutti possono dare il loro contributo. Forte, no?
È MERITO DI ROLAND
Nel nuovo orto
Se non ci fosse stato lui! Dopo Sepp, Roland è il nostro agricoltore preferito. È lui che coltiva in modo biologico la migliore frutta e verdura, prima nel suo orto ed ora direttamente nel nostro maso. Roland è un vero fanatico del coltivare e quando va a caccia di lumache alle quattro del mattino con la sua torcia si sente assolutamente a suo agio.
