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Morgens . Viele kleine Köstlichkeiten, ob süß, salzig oder herzhaft. Aus der Küche, direkt vom Buffet oder von Florian frisch zubereitet. Ein guter Mix aus serviertem Frühstück und Do-it-yourself.
Von 7.30 bis 10.30 Uhr.

Abends . Sich Zeit nehmen, für richtig gutes Essen. Kreativ, saisonal & frisch aus dem Garten. Am Abend wählen Sie zwischen zwei Menus und stellen sich Ihr ganz individuelles 5-Gänge Degustationsmenü zusammen. Vielleicht probieren Sie ja mal unsere "Specials for two" aus. Hier wird noch "old school" am Tisch filetiert und tranchiert.
Von 18.30 Uhr – 21.00 Uhr.

Lunch . Ein gemütliches Mittagessen im Garten oder im Esszimmer, frisch, saisonal, ein bisschen Italien oder doch mehr Südtirol. Wir finden beides super und lieben die Kombi. (wird extra verrechnet)
Von 11.30 Uhr – 14.00 Uhr.

Nachmittags . Keine Sorge! Sollten Sie es bis zum Abendessen nicht mehr aushalten, haben wir vorgesorgt. Wir servieren  hausgemachte Kuchen, kleine Gerichte und Eisbecher mit ganz viel Liebe. Gerne auch direkt an die Sonnenliege. Und wer den lächelnden Kollegen vom Service mal verpasst, don`t worry denn zum Glück gibt`s unsere Bestell-App. (wird extra verrechnet)
Bis 17.30 Uhr.

Brunnenhaus.Spa . Getarnt als begrünter Hügel befindet sich unser neuer Wellnessbereich darin. Nicht nur wir finden, dass es sich hier gut abschalten lässt. Auch die Jury vom internationalen Architekturwettbewerb Ahead Award kürte das Brunnenhaus.Spa zur schönsten Wellnessanlage Europas.

Pool . Oder vielmehr „Pools“. Denn bei uns haben Sie zwei zur Wahl. Im neuen "Silence" Naturpool heißt es Outdoor-Schwimmen im "adults only" Bereich. Der bestehende Infinity Indoor- Outdoor Pool ist für alle da. Familien, Kinder, Erwachsene, Generationen eben. Beide Pools werden je nach Jahreszeit auf 28°-36° beheizt.

Saunieren im Erdhügel . So was geht bei uns. Zum Beispiel beim "Bio" Schwitzen in der Lehmsauna (60° Grad). Auch eine Finnische Sauna (85° Grad) sowie ein Dampfbad gehören zum Wellnessbereich. Eine gute Mischung, finden wir. Aufgüsse finden täglich um 17.00 & 18.00 Uhr statt.

Rückzugsorte . Drinnen oder Draußen. Unser neuer Wellnessbereich bietet Platz. Kein Lärm und kein Gedränge. Auf einer Liege Vitamnin D tankend, die Apfelernte beobachten. Ja, das kann man bei uns. Oder eingekuschelt im Bademantel ein gutes Buch am Kaminfeuer lesen. Hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Versprochen!

Behandlungen . Unsere Mädels mit den Zauberhänden – bei Ihnen dürfen Sie sich fallen lassen. Ob Massage oder Beautybehandlung, entspannen werden Sie ganz bestimmt.

Workouts, Yoga & Meditation . Täglich finden verschiedene Einheiten statt, an denen Sie kostenlos teilnehmen können. Daniela, Tobi & Melanie kümmern sich individuell um jeden Einzelnen. Das Aufstehen lohnt sich!

Raum für mich . Unser neuer Yoga & Bewegungsraum, steht außerhalb der Coaching Zeiten jedem zur Verfügung und kann für die ganz eigene Entspannungs- oder Bewegungsstunde genutzt werden. Ein „Raum für mich“ eben.

Der neue Fitnessraum . Ein kleiner, feiner Ort um sich auszupowern. Ausgestattet mit den neuesten Technogym Geräten, begeistert er sogar den größten Sportmuffel...;) Zudem steht Ihnen unser Zubehör wie Kettlebell, TRX, Faszienrolle, Medizinbälle usw. für das freie Training jederzeit zur Verfügung. Abgeschieden vom Hofgeschehen, kann hier von früh morgens bis abends trainiert werden.

Biken . Direkt vom Hotel ab. Ja, das geht! Am Passeirer Fahrradweg entlang. Und der hoteleigene Bikeverleih ist kostenlos. Außer E-Bikes die sind fast kostenlos & werden für Sie organisiert.

Wandern . Direkt vom Hotel ab, am Maiser Waalweg oder hoch oben im Hirzer Wandergebiet. Die Seilbahntickets gibt es vergünstigt an der Rezeption. Einmal wöchentlich geführte Wanderung sowie morgendliche Sonnenaufgangswanderungen.

Was es sonst noch gibt . Kostenlos Tennis spielen. Die Anreise zum Platz erfolgt gemütlich mit dem hoteleigenen Golfcart (2 Minuten). Einen Tandem-Paragleitflug vom Hirzer wagen und auf der Blumenwiese neben dem Apfelhotel landen. Fischen im Passerfluss, nur wenige Gehminuten vom Hotel. Oder eine runde Golfen am Golfplatz in St. Martin. (vergünstigte Greenfees für unsere Gäste)

Nicht erleben, sondern vielmehr mitleben. Am Hof, in der Küche oder der Natur. Unser Wochenprogramm bietet Abwechslung. Weinverkostung, Hoftour, Winzertalk, geführte Winterwanderungen, geführte Schneeschuhwanderungen, Fackelwanderungen, Manufakturführungen und vieles mehr... Sie dürfen sich gerne überraschen lassen! 

Gartenkonzerte . Einmal in der Woche feiern wir gemeinsam mit unseren Gästen und Freunden das Leben. Draußen im großen Garten, unter Bäumen, mit romantischer Beleuchtung und ganz wichtig mit genügend Vorrat der weltbesten Cider Cocktails. Coole Musik darf natürlich auch nicht fehlen. Jede Woche kommen andere lässige Musiker vorbei. Von diesen Momenten erzählen wir & zehren ganz ganz lange davon. Sie haben eine Magie, die man erlebt haben muss. Und Lust dabei zu sein?!

Sonnenaufgangswanderung . Zugegeben, sich so früh aus dem Bett zu quälen, das erfordert schon einiges an Motivation, aber es lohnt sich. Versprochen! Im Dunkel der Nacht flackern die Taschenlampen Richtung Berggipfel, wo wir alle Anstrengung des Aufstieges gleich wieder vergessen werden. Denn sobald die ersten Sonnenstrahlen hinter gigantischen Berggipfeln hochsteigen und unser Gesicht wärmen wird die Stimmung magisch. Eingekuschelt in dicke Jacken genießen wir das Naturspektakel, trinken Tee und essen ein Stück Topfenkuchen, bevor es wieder nach Hause geht. (Mai-November)

Wandern . Auch im Winter wandert man im Passeiertal auf einsamen Wegen. Nur die Natur und man selbst. Und genau das macht den Reiz dieser Jahreszeit aus. Schnee gibt es direkt am Hotel eher selten. Dafür aber in 1.500 m Höhe. Ideal, weil man dadurch beides kann; Schneefrei wandern im Tal und Winterwandern in den Bergen. Auch viele Almen haben in dieser Zeit wieder geöffnet und freuen sich, die warme Stube mit Gästen zu teilen. Und zweimal wöchentlich geht es mit der Chefin auf geführte Wanderung oder Schneeschuhwanderung mit Bergführer Erwin.

Skifahren . Wir liegen zwar nicht an der Piste, aber daraus machen wir auch kein Geheimnis. Kleine Skigebiete gibt es in der Nähe, manche nah, manche ganz nah. Bequem mit dem Auto zu erreichen. 

• Skigebiet Meran 2000 | 9 km entfernt | über den Dächern von Meran | aussichtsreich mit Dolomitenblick
• Skigebiet Pfelders | 26 km entfernt | klein & familiär | mit den neuesten Liften ausgestattet | schneesicher
• Skigebiet Ratschings | 31 km entfernt | das größte der 3 Skigebiete | direkt vom Auto auf die Piste 

Langlaufen . Auch zum Langlaufen eignet sich die Umgebung von Meran bestens. Es gibt eine Loipe auf Meran 2000 oder in Pfelders. Die beiden könnten kontrastreicher nicht sein. Auf Meran 2000 sporteln Sie mit bestem Rundumblick und in Pfelders führt die Strecke romantisch bis zum  verschneiten Bergdörflein Lazins.

Was es sonst noch gibt . Wie wär`s mit Rodeln. In Pfelders oder auch Meran 2000 möglich. Da werden sicherlich die einen oder anderen Kindheitserrinnerungen wach. Auch Eislaufen ist in Pfelders möglich oder direkt auf dem Thermenplatz in Meran. Und wer es lieber romantisch möchte, kann gerne mal eine Kutschenfahrt ins verschneite Bergdorf Lazins machen. 

Visit Meran . Diese Stadt sollte man wirklich mal gesehen haben. Und im Winter zur Weihnachtszeit ist sie eindeutig am schönsten. Ein sanftes Lichtermeer, duftende Zimtkekse und die verschneiten Berge im Hintergrund. Der Weihnachtsmarkt ist ebenfalls ein echtes Erlebnis. Die einzigartige Architektur der dezent geschmückten Stände und das vielfältige und qualitativ hochwertige Angebot machen ihn weder überladen noch kitschig. Der Besuch ist für Einheimische wie Gäste ein echtes Muss. 
Meran ist in 15 Fahrtminuten erreichbar

Weihnachtsmärkte . Es gibt so viele in Südtirol. Jeder ein bisschen anders, aber jeder mit seinem eigenen Charme. Hier die spannensten auf einen Blick samt Entfernung vom Hotel:

• Meraner Weihnacht | 9 km
• ​Christkindlmarkt Bozen 40 km 
• Weihnachtsmarkt in Brixen | 80 km
• Alpenadvent in Sarntal | 55 km | nur an den Wochenenden