Kontakt
Menu

Eine ganz besondere Zeit am Hof

Genau das ist die Weihnachtszeit für uns. Der Dezember, ein Urlaubsmonat für Individualisten, die gerne fernab von Trubel & Hektik reisen. Kommen Sie uns doch besuchen!

Das Hotel & Restaurant ist durchgehend
bis 07. Januar 2024 geöffnet.
 

Südtirols 5. Jahreszeit

Törggelen in Südtirol

Die Törggele-Zeit in Südtirol beginnt, sobald nahezu alle Trauben geerntet sind und sich das Weinlaub goldgelb färbt. Dort, wo Kastanien und Wein wachsen, öffnen von Anfang Oktober bis Ende November Hofschänke ihre Bauernstuben. Die Wirte bringen Südtiroler Köstlichkeiten wie hausgemachte Schlutzkrapfen, Knödel, Surfleisch und Hauswürste mit Sauerkraut, süße Krapfen und gebratene Kastanien auf den Tisch. Dazu wird der „Siaße“ (Traubenmost) und junger Wein serviert. So entstand diese beliebte Tradition einst auch: Nach der Weinlese trafen sich die Weinhändler, Genießer und Winzer im Weinkeller, um den neuen Jahrgang zu degustieren. Der Begriff Törggelen bezieht sich auf die „Torggl“ (lat. torquere, drehen), die hölzerne Weinpresse.

Tradition trifft Moderne

Törggelen meets Gartenkonzert

Willkommen bei unserem Törggelefest. In der Nachmittagssonne lauschen wir coolen Bands, holen uns Cocktails von der Outdoor-Bar und ganz nebenbei überraschen wir Sie mit traditionellen Törggelegerichten & frisch gerösteteten Kastanien. Klingt doch nach einem spannenden Herbstnachmittag?! Einmal wöchentlich von Oktober bis Ende November gibt es dieses Format. 

Lust dabei zu sein?!
Paragleiten

Volare oh, oh!

Das Apfelhotel von oben 

Biken
Wandern

Herbstliebe

Die 3 schönsten Tourenvorschläge