Alpine Gourmetküche

Genießen im Apfelhotel Torgglerhof im Passeiertal

Auch auf dem Teller treffen sich im Apfelhotel Torgglerhof im Passeiertal italienische Leichtigkeit und Südtiroler Bodenständigkeit. Feine Antipasti oder hausgemachte Ravioli finden sich auf unserer Speisekarte genauso wie dampfendes Gulasch mit Knödel – Hauptsache frische, saisonale und regionale Zutaten direkt von den Bauern der Umgebung!

Im Rahmen der Halbpension genießen unsere Hausgäste ein großes Salatbuffet mit verschiedenen Antipasti, anschließend verwöhnt Chefkoch Christian und sein Team Gäste mit einem leichten 5-Gänge-Wahlmenü. Zum Abschluss steht eine Käseauswahl mit hausgemachten Chutneys bereit. Für Abwechslung sorgen unsere saisonalen Themenabende, die einmal den Apfel, einmal den Spargel oder die Kastanie in den Mittelpunkt rücken. Gerne kochen wir auf Wunsch auch vegetarisch, laktose- oder glutenfrei.

 

Unsere Küche ist Familienangelegenheit

Chefkoch Christian Pircher ist der Schwiegersohn des Hauses und bereits seit 5 Jahren für die genussvolle Küche im Apfelhotel verantwortlich. Seine Erfahrungen sammelte er bei mehreren Sterneköchen Südtirols sowie der Schweiz. Zurück in die Heimat mischte er auch dort die Kochszene eifrig mit und gewann bei verschiedensten internationalen Wettbewerben zahlreiche Preise.

  • 2014 - 1. Preis - Leipziger Preis der Köche
  • 2014 - 3. Preis - Kochkunst WM in Basel
  • 2012 - 3. Preis - Leipziger Preis der Köche

Essen unter freiem Himmel

Wir vom Apfelhotel glauben, dass die Natur das schönste Restaurant der Welt ist. Deshalb servieren wir unsere köstlichen Gerichte, sobald es die Temperaturen zulassen, im Freien. Finden Sie Ihr ganz persönliches Plätzchen unter unserer Trauerweide, im großen Garten neben dem Spielplatz oder auf der Sonnenterrasse.

Unser neuer Speisesaal

In den kühleren Frühlings- und Herbstmonaten speisen unsere Gäste im neuen, eleganten Speisesaal mit phantastischem Ausblick auf die Apfelplantagen.


Entdecken Sie unser Restaurant Torgglerhhof

Unser Restaurant empfängt Sie jeden Tag mit neuen Gerichten, von der Vorspeise bis zum Dessert, alles hausgemacht von unseren Chefköchen.

Zum Restaurant

Unsere Angebote

Durchstöbern Sie alle unsere Angebote und entdecken Sie
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Zeitraum des Angebotes 30.03.2018 - 07.04.2018
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Kinder freuen sich schon auf die große Ostereiersuche...

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Die Apfelblüte - ein weiß-rosa Meer aus duftenden Blüten...

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Zeitraum des Angebotes 28.04.2018 - 08.05.2018 & 13.05.2018 - 16.05.2018
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Die Zeit vergeht und schon naht der Sommer...

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Zeitraum des Angebotes 14.10.2018 bis 04.11.2018
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Wenn die Natur in bunten Farben leuchtet, das Sonnenlicht seine eigene Magie ausstrahlt, dann weiß ich: der Herbst ist da!

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In den Wintermonaten wird es so richtig familiär im Apfelhotel...

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2 Nächte ab 406,00 € für 2 Personen im Apfelzimmer

Romantik im Apfelhotel
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